Wikikuchařka/Falafel: Porovnání verzí

# Fazole namočíme přes noc a druhý den vaříme 1–1½ hodiny do měkadoměkka v dostatočnémdostatečném množství vody. Vodu slejemeslijeme a fazole necháme vychladnout. Chceme-li faláfel jemnější, vychladlé fazole můžeme zbavit slupek.

# Fazole rozmixujeme spolu s cibulí, česnekem, mletým kumisem, mletým koriandrem, koriandrovou a petrželovou natí. PodľaPodle chuti osolíme a okořeníme. Směs můžeme rozmixovat úplně dohladka, ale originálnější je nechat polohrubou konzistenci s drobnými kousky fazolí a cibule.