Wikikuchařka/Falafel: Porovnání verzí

Velikost nezměněna ,  před 13 lety
Kumin, kumis -> Kmín
m (typo)
(Kumin, kumis -> Kmín)
* 1 [[../Cibule|cibule]]
* 2 stroužky [[../Česnek|Česnek]]
* 2 lžičky mletého [[../Koření/KuminKmín|kuminukmínu]]
* 2 lžičky mletého [[../Koření/Koriandr|koriandru]]
* 2 lžičky sekané natě koriandru
== Postup ==
# Fazole namočíme přes noc a druhý den vaříme 1–1½ hodiny doměkka v dostatečném množství vody. Vodu slijeme a fazole necháme vychladnout. Chceme-li faláfel jemnější, vychladlé fazole můžeme zbavit slupek.
# Fazole rozmixujeme spolu s cibulí, česnekem, mletým kumisemkmínem, mletým koriandrem, koriandrovou a petrželovou natí. Podle chuti osolíme a okořeníme. Směs můžeme rozmixovat úplně dohladka, ale originálnější je nechat polohrubou konzistenci s drobnými kousky fazolí a cibule.
# Směs přikryjeme fólií na potraviny a uložíme na hodinu odstát do chladničky.
# Z odstáté směsi formujeme malé kuličky nebo placky a smažíme v rozpáleném [[../Olej|oleji]].
Neregistrovaný uživatel