Chemické pokusy/Přeměna vody ve víno

Přeměna vody ve víno
Chemikálie	fenolftalein, hydroxid sodný a kyselina citronová
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Popis

Pokus přeměna vody ve víno je postaven na jednoduchém principu fungování acidobazických indikátorů. Tyto indikátory reagují na změnu pH okolního prostředí, změnou své struktury a barvy. Acidobazický indikátor využívaný při reakci, fenolftalein, se v zásaditém prostředí hydroxidu sodného zabarvuje do růžové barvy. Pokud prostředí změníme, okyselením roztoku kyselinou citronovou dojde k neutralizaci a barevný roztok se odbarví.

Postup

1. Připravíme si tři kádinky. Do první kádinky nalijeme roztok hydroxidu sodného. Do druhé kádinky nalijeme roztok kyseliny citronové. Do třetí kádinky dáme pár kapek fenolftaleinu a rovnoměrně jej rozprostřeme po stěnách kádinky.
2. Obsah první kádinky (NaOH) přelijeme do třetí kádinky (FFT) a pozorujeme okamžitou změnu zbarvení roztoku na růžovo.
3. Následně k růžovému roztoku přiléváme roztok kyseliny citronové a sledujeme postupné odbarvení roztoku.