Chemické pokusy/Tančící rozinky

tancující rozinky
Chemikálie	ocet, hydrogenuhličitan sodný a rozinka
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Postup

Do sklenice nalij asi 100 ml octa a přidej 5 - 6 rozinek, nech je dopadnout na dno. Do této směsi přidej polévkovou lžíci jedlé sody a pozoruj.

Vysvětlení

Reakcí octu s jedlou sodou (hydrogenuhličitan sodný NaHCO₃) vzniká plynný oxid uhličitý (CO₂). Jeho uvolňující se bublinky se přichytí na povrch rozinky a vynesou ji na hladinu, kde prasknou a rozinka klesá opět ke dnu. Děj se opakuje, a proto říkáme, že rozinky tančí. Ve směsi jsou pozorovatelné tři složky - pevná (rozinky, popřípadě nezreagovaná jedlá soda), kapalná (ocet) a plynná (bublinky oxidu uhličitého). Vznikla různorodá směs, jejíž všechny tři složky se dají rozlišit pouhým okem.