Chemický slovník/Disperzní soustava

Disperzní soustava je směs, která obsahuje jednu látku, která je spojitá v celém objemu soustavy (je disperzním prostředím), v níž jsou ostatní látky (disperzní podíl) rozptýleny (dispergovány). Disperzní soustavy se dělí podle skupenství disperzního prostředí a dispergovaných částic nebo podle velikosti dispergovaných částic. Velikosti těchto částic (a tím i vlastnosti soustavy) se může plynule měnit. Hranice mezi jednotlivými typy disperzních soustav jsou vytvořeny plynule.