Těsto zpracujeme na válu, rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme na plech, druhou necháme ztuhnout v lednici.
Dobře promícháme všechyvšechny ingredience náplně kromě bílků. Z bílků našleháme sníh a ten vmícháme do základu náplně. Nalijeme náplň na těsto v plechu a navrch náplně nastrouháme ztuhlé těsto z lednice.