Wikikuchařka/Cibulová omáčka
Cibulová omáčka na tuku zpěníme drobně nakájenou očištěnou cibuli, přidáme drcený pepř, zasypeme prosátou moukou a přidáme zlatavou zásmažku. Zásmažku zalijeme prochladlým vývarem, rozšleháme, osolíme a provaříme. Omáčku přecedíme a dochutíme solí. Procezenou omáčku připravíme na vařené hovězí nebo vepřové maso.
Cibulová omáčka | |
---|---|
[[Soubor:Dish and Knife.jpg|]] | |
Co budeme potřebovat | |
Složky |
|