Wikiknihy

Wikikuchařka/Mrkvový džem

< Wikikuchařka

Mrkvový džem – Sabzi murabbosi


1 kg mrkve, 1 l vody, 1 kg krystalového cukru, kousek vanilky

Mrkev očistíme, nakrájíme a dáme do kastrolu. Zalijeme vodou a vaříme. Během varu odebíráme pěnu. Když je mrkev měkká, přisypeme cukr a vaříme na mírném ohni, dokud není mrkev průzračná. Přidáme vanilku a rozdělíme do misek.

Citováno z „https://cs.wikibooks.org/w/index.php?title=Wikikuchařka/Mrkvový_džem&oldid=49782“