Wikikuchařka/Zelenina/Celer

Miřík celer je dvouletá bylina z čeledi miříkovitých. Je pěstována jako zelenina pro své bulvy a listy. Listy, zvláště jejich řapíky, se vybělují, aby měly křehčí chuť. Celerová nať může pocházet ze dvou variet celeru – v Česku ze známého celeru bulvového nebo naťového, který se pěstuje v západní Evropě, Asii i Americe.

Celer bulvový
Celer řapíkatý

ReceptyEditovat

Celer bulvovýEditovat

Celer řapíkatýEditovat

Externí odkazyEditovat

  •   Encyklopedický článek Celer ve Wikipedii