Wikikuchařka/Zelenina/Rajče

Rajče jedlé, též lilek rajče (Solanum lycopersicum L., 1753) je vytrvalá rostlina z čeledi lilkovitých. Pochází ze střední a jižní Ameriky, v současnosti se pěstuje na celém světě jako zelenina. Plodem je bobule, rajské jablko neboli rajčátko zkráceně rajče.

Rajčata

Ač botanicky ovoce, řadí se celosvětově mezi zeleninu.

Recepty

• cuketa s rajčaty
• květák na rajčatech a fenyklu
• lečo
• plněná rajčata
• rajčatový salát
• rajská polévka
• zapečený lilek s rajčaty

Externí odkazy

• Encyklopedický článek Rajče jedlé ve Wikipedii