Wikikuchařka/Zelenina/Zelí

Hlávkové zelí je rostlina pěstovaná jako košťálová zelenina, jedna z forem vyšlechtěné brukve zelné. Je to dvouletá bylina, pěstovaná pro listy, které tvoří charakteristickou hlávku.

Bílé zelí

Recepty

• colcannon
• hlávkové zelí s jablky
• hovězí kostky v křupavém zelí
• knedlo vepřo zelo
• kysané zelí
• kyselica s bílými hříbky
• plněné zelí z Horňácka
• skopový perkelt se zelím
• slaninové knedlíky se zelím
• zelná polévka
• zelňáky
• zelné lokše
• zelníky

Externí odkazy

• Encyklopedický článek Hlávkové zelí ve Wikipedii