Chemický slovník/Ethery

Ethery jsou látky podobné alkoholům. Ethery obsahují dvojvazný atom kyslíku, na kterém jsou jednoduchou vazbou vázány uhlovodíkové zbytky. V porovnání s alkoholy neobsahují atom vodíku vázaný na atom kyslíku, tzn. netvoří vodíkové můstky (molekuly nereagují). Z toho plyne, že mají nízké teploty varu, jsou nerozpustné ve vodě, dobře se rozpouštějí v organických nepolárních rozpouštědlech. Dobře rozpouštějí organické látky, toho se využívá při izolaci, extrakci organických látek. Ethery jsou také velmi těkavé. Často mají narkotické účinky.

Ether pro anestezii

Rozdíl od alkoholů

Ethery lze odvodit od alkoholů náhradou atomu vodíku hydroxylové skupiny alkylovým nebo arylovým zbytkem:

${\ce {R-O-H}}$ alkohol

${\ce {R-O-R}}$ ether

Příprava

Ethery lze připravit pomocí Nukleofilní substituce halogenu alkoxyskupinou. Výchozími reaktanty jsou halogenderivát a alkoholát.

${\ce {R-X + R-O-Na -> R-O-R + NaX}}$

Druhou možností přípravy je dehydratace alkoholů.

${\ce {CH3CH2OSO3H + CH3CH2OH -> CH3CH2-O-CH2CH3}}$