Wikiknihy

Veganství a vegetariánství/Veganská (a vegetariánská) vyvážená strava

< Veganství a vegetariánství

Veganská strava, jedno z nejobsáhlejších témat v naší knize. Každý vegan či vegetarián alespoň stokrát uslyší věty: A kde bereš bílkoviny? Nemáš někdy chuť na maso? či Chudáčku, proč se tak omezuješ? Věřte mi, pokud to slyšíte po sté, máte chuť plácat se do čela a poťouchle se usmívat :)

Na druhou stranu, skoro každý z nás zná alespoň 10 lidí, kterým se po přechodu na veganskou ( já říkám rostlinnou) stravu stav zlepšil. Krásnou ukázkou toho je například Sharon Kitz, paní která ve svých 69 letech díky rostlinné stravé zaběhla svůj první půlmaraton[1]

V této kapitole se budu zabývat vyváženou stravou, otázkami a fámy, nemocemi spojenými s (ne) konzumací masa, probereme dopodrobna palčivá témata typu sója a taky projedeme nákup a restaurace. Chcete vědět více? Sepsala jsem Vám seznam doporučených filmů.

Zdravé čtení!

Podkapitoly

editovat
  1. Co to vlastně je?
  2. Bílkoviny
  3. Vláknina
  4. Tuky
  5. Minerály
  6. Vitamíny
  7. Antioxidanty a fytochemikálie
  8. Zdravý talíř
  9. Nemoci „všežravců“
  10. Jak, co a kde nakupovat
  11. Super (a i ne tak super) potraviny
  12. Jak a čím nahradit živočišné produkty?
  13. Děti a (budoucí) maminky
  14. Vegan restaurace a podniky
  15. TOP filmy o vegan stravě
  16. Základní (bez)masé recepty


Užitečné odkazy

editovat
Citováno z „https://cs.wikibooks.org/w/index.php?title=Veganství_a_vegetariánství/Veganská_(a_vegetariánská)_vyvážená_strava&oldid=51851“