Doplňky stravy
Tento projekt se věnuje doplňkům stravy, zvláštní kategorii potravin, která je svým charakterem na pomezí potravinářství a farmacie. Časem zde naleznete ucelený manuál, jak tvořit a prodávat doplňky stravy správně a v souladu s platnými právními předpisy.
| Doplňky stravy |
 Úvod • Doplňky stravy |
| Vitamíny a minerály |
| Chemické formy Přepočty: vitamíny, minerály Referenční výživové hodnoty Adekvátní příjmy Horní limity |
| Ostatní látky |
| Látky s omezením Zakázané látky Nové potraviny |
| Přídatné látky |
| Barviva Sladidla |
| Hygiena |
| Hygienické požadavky |
| Označování a reklama |
| Označování Alergenní složky Reklama Zdravotní a výživová tvrzení (zdravotní • výživová) |
| Legislativa |
| Přehled legislativy Uvedení na trh |
Pamatujte, že legislativa i trh s doplňky stravy se neustále vyvíjejí. Uváděné informace tedy nemusejí být v okamžiku, kdy je čtete, zcela aktuální. Pokud zde naleznete zastaralou či chybnou informaci nebo zde něco podle Vašeho názoru chybí a pokud této problematice rozumíte, neváhejte prosím údaje doplnit či opravit.
- Informace (nejen) pro výrobce a prodejce doplňků stravy
- Co jsou doplňky stravy
- Jaké látky lze v doplňcích stravy použít
- Vitamíny a minerály: Chemické formy vitaminů a minerálů • Přepočty u vitaminů • Přepočty u minerálů • Referenční výživové hodnoty • Adekvátní příjmy • Horní limity
- Ostatní látky: Látky s omezením • Zakázané látky • Nové potraviny
- Přídatné látky: Přídatné látky • Barviva • Sladidla
- Legislativa
- Označování • Alergenní složky • Reklama • Zdravotní a výživová tvrzení
- Hygienické požadavky
- Uvedení na trh
- Další okruhy témat